Kit para hacer queso italiano

Si te gustan los quesos italianos frescos, con este Kit puedes elaborarlos en tu casa, solo tienes que añadir leche fresca (no ultrapasteurizada). Sin aromas ni sabores artificiales ni conservantes y 100% indicados para vegetarianos. No requiere de conocimientos previos.

Contiene recetario para hacer Mozzarella, Ricottas y Mascarpone. También incluye algunas recetas tan italianas como el tiramisú.

Con este kit puedes elaborar hasta 10 remesas de queso (6 kg aproximadamente).

• Mozzarella italiana fresca y Bocconcini (aprox. 600gr/remesa).
• Riccotta (aprox. 400gr/remesa).
• Ricotta Salata (aprox. 100gr/remesa).
• Burrata
• Mascarpone (aprox. 700gr/remesa).

Incluye:

Molde pequeño para elaborar Ricotta con un recipiente de drenaje, pastillas de cuajo vegetarianas (10 unidades), sal para elaborar queso, gasa/tela, ácido cítrico, pipeta, cloruro de calcio, esterilizador, termómetro de acero inoxidable, instrucciones del kit y recetas.