HIDRÓMETRO/DENSÍMETRO 24cm

El densímetro se utiliza para calcular el volumen de alcohol que tendrá tu cerveza (ABV) y para controlar la eficacia de la maceración (conversión de azúcar de la malta en azúcar fermentable) y el comportamiento de la levadura durante la fermentación.

Su utilización es muy sencilla

Antes de meter el mosto en el fermentador se recoge una muestra en probeta y se mete el densímetro. Éste flotará y nos dará un valor encima del nivel del mosto

(por ejemplo 1050 DENSIDAD INICIAL). Pasada la fermentación y antes de embotellar se repite el proceso y se anota el nuevo valor (1010 DENSIDAD FINAL). Se restan los dos valores: 1050-1010= 40. El resultado se divide entre 7,45.

40/7,45= 5,3ABV (Volumen de alcohol)

No introducir en líquidos muy calientes

Es conveniente tener una probeta de 150ml

PRECISIÓN  2gr/L

PARA CERVEZA Y VINO