Kits Cerveza Artesanal

Te lo entregamos en 24h +INFO

Meet the brewer MONTSENY 23 de Noviembre

5,00 IVA incluido

Compartimos este Meet the brewer de noviembre con la cervecera artesana Montseny. Su maestro cervecero, Jordi Llebaria nos explicará su proyecto a través de 5 de sus cervezas. Agua del Montseny, Serie Mala Vida, secretos de homebrewer…

MEJOR CERVECERA 2016 en el Barcelona Beer Challenge

¡PLAZAS LIMITADAS!

Día 23 de noviembre en Family Beer, the Fermentation co, c/Joan Blanques 55 a las 19h

Categoría:
Descripción

Esta microcervecería situada en Sant Miquel de Balenyà ganadora en el Barcelona Beer Challenge como La Mejor Cervecera del 2016, se define así:

La Companyia cervesera del Montseny neix amb la voluntat d’oferir una cervesa artesana de la màxima qualitat: les nostres cerveses són artesanes, integrals i naturals.

Som una microcerveseria amb una capacitat productiva de 3.000 litres en cada elaboració. Mitjançant el sistema d’elaboració tradicional anglès (amb maceració pel mètode d’infusió simple), el procés productiu és pràcticament manual, amb les mecanitzacions bàsiques imprescindibles. Degut a aquestes singulars característiques d’elaboració, es produeixen Cerveses Artesanes.

Les nostres cerveses contenen els ingredients contemplats a la Llei alemanya de la puresa (Reinheitsgebot) de 1516: aigua (del Montseny), malta (d’ordi i de blat), llúpol i llevat. Per tant elaborem Cerveses Integrals degut als seus ingredients.

A la Cervesa del Montseny envasem Cerveses Naturals, sense pasteuritzar. Podem dir que són cerveses vives, que evolucionen amb el temps. La fermentació alcohòlica és una manera tradicional de transformació dels aliments per allargar-ne la conservació que ens permet no addicionar cap conservant artificial a la cervesa.

La nostra microcerveseria està especialitzada en cerveses de la família de les Ales o d’alta fermentació, a diferència de la majoria de les produccions nacionals, que són de la família de les Lager o de baixa fermentació. Es recomana beure les nostres cerveses, si bé fresques, menys fredes que les Lager.

https://www.cervesamontseny.cat