Kits Cerveza Artesanal

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Kit para hacer queso curado

89,95 IVA incluido

Este Kit es tan completo que podrás hacer casi cualquier tipo de queso, hasta quesos curados y semicurados.

Incluye recetario para hacer quesos curados y semicurados ingleses como el cheddar, colby,…

¡Solo requiere que añadas leche fresca pasteurizada !

ESPECIAL BEGGINERS

Categoría:
Descripción

KIT PARA HACER QUESO CURADO

Kit con todo el material y los ingredientes necesarios para hacer queso curado y semi curado artesano en casa. Solo tienes que añadir leche fresca No ultrapasteurizada y ganas de experimentar. No se requieren conocimientos previos.

Además, podrás obtener hasta 5kg de queso curado. También puedes utilizar muchos de los ingredientes e utensilios para hacer quesos frescos.

Incluye recetario para hacer quesos ingleses curados como Colby, Cheddar, Caerphilly, Havarti, Cheshire, Wensleydale o Leicester.

Por último, a continuación te detallamos todo lo que contiene este kit para hacer queso artesanal:

  • Cultivo láctico mesofílico.
  • Prensa para hacer queso duro con indicador de presión.
  • Cera para recubrir el queso junto con un recipiente de derretimiento de acero inoxidable.
  • Pipeta.
  • Termómetro.
  • Pastillas de cuajo vegetarianas.
  • Rejilla para el drenaje o el secado del queso.
  • Sal artesana para quesos.
  • Cloruro de calcio.
  • Tela/Gasa para hacer queso.
  • Cucharas dosificadoras de cultivo.
  • Colorante de Achiote.
  • Esterilizador.
  • Recetas e instrucciones en inglés (nos las podéis pedir traducidas).

Elaboración de cheddar

Información adicional
Peso3 kg