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Fermento Penicillium Candidum

9,95 IVA incluido

Moho blanco Penicilium Candidum para elaborar quesos tipo Camembert y Brie

 

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Descripción

Fermento Penicillium Candidum

Moho blanco Penicilium Candidum para elaborar quesos tipo Camembert y Brie

Proporciona el recubrimiento blanco característico de este tipo de quesos franceses.

UTILIZACIÓN

Se añade en el mismo momento que otros fermentos entre 25ºC y 35ºC según receta.

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Información adicional
Peso0.150 kg