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Bolsa térmica Cool Brewing

62,95 IVA incluido

Mantiene la temperatura de la fermentación enfriando o calentando la cerveza en el fermentador. Indicada para fermentadores de hasta 60l de capacidad y también cónicos.

Categoría:
Descripción

Bolsa térmica Cool Brewing

  • Reduce o incrementa la temperatura de forma sencilla
  • Mantiene el calor y el frío
  • No requiere electricidad
  • Fácil de almacenar
  • Con cremallera
  • Funciona bien hasta con fermentadores de hasta 60l
  • Dimensiones (alto x ancho) = 67.3 x 54.6 cm

El control de la temperatura durante la fermentación tiene un impacto directo sobre el sabor de la cerveza. Fermentar por encima de la temperatura deseada puede producir esteres (aromas) demasiado afrutados y alcoholes no deseados. Las temperaturas típicas de fermentación para cervezas de tipo ALE son entre 18-24 °C. No es fácil mantener la cerveza en este tramo cuando la temperatura baja entre 10-15 °C para elaboraciones estándar de 20 litros!

Puedes mantener tu bolsa térmica fría cómo mantendrías fría cualquier otra cosa. Solo tienes que añadir bolsas de hielo o cualquier cosa que mantenga la temperatura deseada. Una forma genial de hacerlo es utilizando botellas de plástico llenas de hielo. De esta manera puedes re-congelarlas sin poner todo perdido. Además suelen durar más que las bolsas de hielo.

También puedes incrementar fácilmente la temperatura con botellas de agua caliente. En este caso la temperatura del agua suele enfriarse antes y tendrás que cambiarlas con más asiduidad. También puedes hacerlo con bolsas llenas de huesos de cerezo si no entra en contacto directo con la bolsa térmica.

Información adicional
Peso15 kg