ESTRUCTURA DEL CURSO
Bienvenida e introducción y empezamos con tres elaboraciones completas: Macerado de las maltas, filtrado del mosto y re-circulado, sparging, hervido e incorporación del lúpulo y otros ingredientes. Pequeña pausa para tomar una cerveza junto con un pequeño maridaje para reponer fuerzas y ser capaces de analizar los diferentes aspectos de la cerveza a la vez que entendemos la creación de una receta.Enfriado y preparación de la fermentación.
En la segunda sesión embotellaremos la cerveza con su correspondiente priming (gasificación) y los asistentes podrán llevarla a su casa para que acabe el proceso de refermentación.
Los alumnos que no asistan a la segunda sesión podrán pasar a recoger sus elaboraciones a partir del día siguiente.
DINÁMICA
El objetivo es que aprendamos, y no hay mejor forma de aprender que experimentar, así que nuestro curso es ABSOLUTAMENTE activo. Os damos instrucciones para que no tengáis que estar preocupados en anotar las explicaciones y limitamos la participación a 10 personas, que es el número ideal para trabajar entre todos cómoda y activamente
Las explicaciones se dan en el idioma que acorde en ese momento el grupo
LUGAR
Gimnasio Gastronómico C/ Salinas 10
HORARIO
Sábado 12 de Diciembre de 18 a 21 horas
QUÉ TE LLEVAS
Al cabo de 15 días podrás venir a embotellar y recoger 6 botellas de la elaboración.
Una IPA, dos WEIZEN Y tres RED ALE!!!
RESERVAS
Llámanos al 656481640 o escríbenos a info@family-beer.com
FINALIZADA TU COMPRA TE PODRÁS DESCARGAR LA TARJETA ¡DO THE BREW!
y regalársela a quién quieras. recuerda que siempre debe ir acompañada por el número de compra para hacer la reserva.