Bebidas artesanas con más de 100 recetas con y sin alcohol
 

Kits Cerveza Artesanal

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Bebidas artesanas

24,90 IVA incluido

Con más de 100 recetas para preparar bebidas con y sin alcohol, Lindy Wildsmith, aclamada gastrónoma y escritora culinaria, te conducirá desde los ingredientes recién recolectados hasta el producto final.

A lo largo del proceso, la autora redescubre las técnicas artesanales y se concentra en la obtención de ingredientes naturales para infusionar, macerar, prensar y fermentar tus propias bebidas desde una perspectiva pura y natural.

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Descripción

Bebidas artesanas

No hay nada que se pueda comparar con la satisfacción que se siente y la sensación de plenitud que se experimenta al saborear y compartir bebidas hechas por uno mismo.

Las fotografías junto con las instrucciones claras paso a paso logran captar cada sabor y cada matiz. Tras una introducción que habla sobre la obtención de ingredientes y la estacionalidad, el libro se divide en estilos de bebidas, que abarcan desde cordiales y bebidas gaseosas hasta vinos, cervezas, licores y sidras de manzana y de pera, pasando por tisanas y tés. Descubre cómo combinar las bebidas que ha elaborado en ponches festivos y en sofisticados cócteles con y sin alcohol.

 

Esta inspiradora colección de bebidas artesanales se compone tanto de clásicos de antaño, como el agua de cebada y limón y la cerveza de jengibre, como de bebidas de la naturaleza, como el vino de flores de trébol y el jarabe de escaramujo, además de clásicos modernos como el siroppo de lima italiano, el cordial de fresas y ron y el gin fizz de ciruela damascena. A lo largo de todo el libro encontrarás consejos para obtener ingredientes y para preparar bebidas con seguridad, junto con indicaciones de conservación.

Lindy Wildsmith/Kevin Summers

200 págs.

19 x 25 cm

Cartoné con sobrecubierta

Información adicional
Peso1 kg